雄大な自然に囲まれたポーランドの古都クラクフより、情熱的な養蜂家によって集められた天然のハチミツです。

♦そばの花

黒褐色の宝石のようなハチミツは鉄分が豊富な証。栄養価が高く上級者向けのハチミツと言えるでしょう。

お醤油やお味噌のような香りは個性的で、黒砂糖の代わりにお料理やお菓子などに使っても◎クセになる味です！

フランスパンやガレットなど、フランス料理によく合います。

【そばのお話】…そばに含まれるルチンには認知症予防効果があるといわれ、豊富に含まれる鉄分には貧血改善効果が期待できます。咳止め効果もありますので、咳で眠れないお子様にはホットミルクに溶かして飲ませてみてください。