そばハチミツは漆黒の宝石のような色が特徴のハチミツです。鉄分が豊富で栄養価が高く上級者向けのハチミツと言えるでしょう。特に抗菌力が高く、毎日の天然サプリメントとしておすすめです。お醤油や味噌のような独特の香りは個性的で、くせになる味です。

そばハチミツの香りが苦手という方はブルーチーズにトッピングしてみてください。ブルーチーズを今まで一度も食べたことがないという方は、ゴルゴンゾーラ・ドルチェから始めるのがおすすめです。青カビや塩気が少なく、ブルーチーズの中でも非常に食べやすいタイプです。フランスパンや、ガレット、フランス料理に添えるといつものワンランク上の食卓になること間違いなしです！